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Guía Esencial del Pan

S/70.00

Autor: D.r.

Editorial: Lexus

Tapa: Dura

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Categoría: Enciclopedias Etiquetas: Cocina, Panadería
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Descripción

La Guía Esencial del Pan: repasa la historia del alimento más emblemático del mundo, incluyendo las formas de prepararlo, y los diferentes tipos que existen.

Contenido: Elaboración del pan – Fermentación del pan – El cultivo en Barbecho – El molino – Los cereales y su origen y mucho más.

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